IV Ruta de la Tapa Festera

Hace ya cuatro años que la Junta Directiva de las Comparsas de Moros y Cristianos de San Blas, con la colaboración de once establecimientos del barrio alicantino, puso en marcha la I Ruta de Tapas Festera, una iniciativa que ha conseguido calar y consolidarse y que cada año gana en expectación y seguidores. La idea de que bares y restaurantes del barrio participen en un concurso de tapas a un pre- cio único con los nombres de las distintas filaes de la fiesta anima cada edición a propios y extraños a recorrer los establecimientos participantes en busca de la mejor propuesta. Los distintos locales participantes cada año procu- ran mejorar las recetas y la puesta en escena de las diferentes tapas que concurren. En la pasada edi- ción, la tercera, fueron once los establecimientos que así lo hicieron: Café-Bar 23, Aromas del Vino, Bar Restaurante Astorga, Beethoven Café Bar, Cafe- tería Moros y Cristianos, Cervecería Cuci, Heladería Horchatería la Jijonenca, Bar Josete, La Bodegueta, Heladería La Golosa y Bar La Mezquita. El jurado recorrió las calles del barrio, acompañado por la Colla de Dolçainers i Tabaleters de San Blas, para calificar. Tras una intensa y apretada mañana, el fallo del jurado decidió nombrar por unanimidad a «Ca- lifas», presentada por Aromas del Vino, como la me- jor tapa de la III Ruta de la Tapa Festera. El jurado tuvo en cuenta no sólo la originalidad, creatividad y presentación de la propuesta, también la brillan- te y trabajada puesta en escena, que incluía, además de una cuidada ambientación, las explicaciones que daba el profesional de sala que iba sirviendo cada tapa y, algo que a todos les pareció de lo más origi- nal, la traducción que ofrecía en lengua árabe una mujer debidamente ataviada. Todo un lujo la inicia- tiva conjunta de los responsables de la filà Califas y la dirección de Aromas del Vino, que el jurado supo valorar y puntuar. Enhorabuena y a seguir apostan- do por esta brillante f